Pages

Monday, December 6, 2010

အာလူးကတ္တလိပ္

(Potato Cutlet ;))
ေမေမ့လက္ရာေကာင္းေတြထဲက တစ္ခု


အာလူးကို အိမ္မွာေတာ့ ဂ်ံဳမႈန္႔ ၊ ေကာ္မႈန္႔ နည္းနည္းျဖဴးျပီး ကိုင္ေလ့ရွိပါတယ္
လက္မကပ္ေအာင္၊ အာလူးလံုးရတာလြယ္ေအာင္ပါ

မေၾကာ္ခင္ ဂ်ံဳမႈန္႔ေပါင္ဒါ လူးထားတဲ့ အာလူးေလးေတြ

ေၾကာ္ေနတုန္း ဓါတ္ပံုရိုက္ထားခ်င္လို႔

စားၾကပါဦး း)

ကိုယ္တိုင္လည္း ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေနခ်င္တယ္
လာလည္တဲ့သူေတြလည္း ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစေနာ္ း)

ေနာက္ဆက္တဲြ း)
============

လူၾကီး လက္သီးဆုပ္ေလာက္ အာလူးၾကီး ၅ လံုးဆို အဆာအတြက္ ၾကက္သြန္နီဥၾကီး ၂ လံုး ၊ (အသားထည့္ခ်င္ရင္ ၅က်ပ္သားေလာက္) လိုပါမယ္ ။ အာလူးကတ္တလိပ္ ၁၀ လံုးရပါတယ္ း)

အာလူးေတြကို ေရေဆးပါ ၊
အာလူးက အေစးေတြ ထြက္ေအာင္ အာလူးထိပ္ႏွစ္ဖက္က အခံြကို ဓါးနဲ႔ လႊာလိုက္ပါ
(အဲဒါဆို အာလူးျပဳတ္က မြမြေလး ရတယ္ ၊ စားရတာလည္း အေစးအရသာ မရွိေတာ့ဘူး လို႔ စာအုပ္ထဲမွာ ဖတ္ဖူးလို႔ပါ)
အာလူးကို ေရမ်ားမ်ားနဲ႔ ျပဳတ္ပါ ၊ အနည္းဆံုး အာလူးေတြျမဳပ္တဲ့အျပင္ ေနာက္ထပ္ တစ္ဆ ေလာက္ေပါ့
ေရတဝက္ေလာက္ ခန္းသြားရင္ အာလူးကို တစ္ဖက္လွန္ေပးပါ
(အာလူး ႏူး၊မႏူး သိရေအာင္ ခက္ရင္းေလးနဲ႔ အာလူးကို ထိုးၾကည့္ပါ)
အာလူး ႏူးျပီ ဆိုရင္ အေအးခံထားလိုက္ပါ

အဆာအတြက္ ၾကက္သြန္နီ ခပ္ၾကမ္းၾကမ္း စဥ္းထားတာ ၊ ဆား ၊ အခ်ိဳမႈန္႔ ၊ ငရုတ္သီး အစိမ္းမႈန္႔ ၊ မဆလာတို႔ကို ဆီနည္းနည္းနဲ႔ လွိမ့္ပါ
(အသားထည့္ခ်င္ရင္ ေတာက္ေတာက္စဥ္းျပီး ထည့္ေၾကာ္ပါ)
ျပီးရင္ ဆီစစ္ထားပါ
(ဆီပါရင္ အာလူး လံုးရတာ ခက္လို႔ပါ)

အာလူးျပဳတ္ေတြကို အခံြခြာ ၊ ငရုတ္ဆံုနဲ႔ ဖြဖြေလး ေထာင္းပါ ။
(အရမ္းေထာင္းျပီး အာလူးေတြ ေစးကုန္ရင္ အာလူး လံုးရတာ ခက္ပါတယ္ ၊ အာလူးေတြ ေၾကေအာင္ေတာ့ ေထာင္းေပးပါ )
ေထာင္းျပီးသား အာလူးေတြကို ဆား ၊ အခ်ိဳမႈန္႔ ၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔နဲ႔ နယ္ပါ

ပန္းကန္တစ္ခုထဲမွာ ဂ်ံဳမႈန္႔ (သို႔မဟုတ္) ေကာ္မႈန္႔ ထည့္ထားပါ ၊ လက္ဖဝါးႏွစ္ဖက္မွာလည္း နည္းနည္းလူးလိုက္ပါ
ေထာင္းျပီးသားအာလူးကို ၾကက္ဥႏွစ္လံုးစာေလာက္အရြယ္ ယူျပီး အာလူးလံုးမ်က္ႏွာျပင္မွာ ဂ်ံဳမႈန္႔ပါးပါးကပ္ေအာင္ လွိမ့္လိုက္ပါ
လက္ဖဝါးႏွစ္ဖက္ထဲထည့္ျပီး အာလူးလံုးေလး ျပားသြားေအာင္ ဖိလိုက္ပါ

ကိုယ့္လက္ဖဝါးကို လက္ခုပ္ေလးလို ၊ ခြက္ေလးလို လုပ္ၾကည့္ပါ း)
အာလူးျပားကိုလည္း အဲဒီလက္ဖဝါးအတိုင္း အလိုက္သင့္ေလး ဖိလိုက္ရင္ အဆာထည့္ဖို႔ အာလူးခြက္ေလး ျဖစ္သြားပါလိမ့္မယ္
ေၾကာ္ျပီးဆီစစ္ထားတဲ့အဆာကို လဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းေလာက္ အာလူးခြက္ေလးထဲကိုထည့္ ၊ ေဘးဖက္က အာလူးသားေတြကို အဆာေပၚကို ျဖည္းျဖည္းခ်င္း အုပ္ေပးပါ
အာလူးလံုးေလးကို နည္းနည္းဖိျပီး ပံုစံက်ေအာင္လုပ္ေပးပါ ၊
ဂ်ံဳမႈန္႔ကို ခပ္ပါးပါး ထပ္လူးေပးပါ ၊ အဲဒါဆို ေၾကာ္ရင္ အာလူးလံုးေတြ ပံုပ်က္တာ ၊ ေပါက္သြားတာ မျဖစ္ေတာ့ပါဘူး ။

ေၾကာ္မယ့္ဒယ္အိုးထဲကို ဆီခပ္မ်ားမ်ားထည့္ ၊ ဆီပူလာရင္ အာလူးထည့္ ၊ ေၾကာ္တဲ့ေယာင္းမနဲ႔ အာလူးလံုး အေပၚဘက္ကိုလည္း ဆီပူေလာင္းေပးပါ
ခဏေနရင္ အာလူးလံုးကို ေနာက္တစ္ဖက္လွန္ေပးပါ ၊ ဝါညိဳေရာင္ေလး ျဖစ္လာရင္ ဆီစစ္ျပီး ဆယ္လို႔ရပါျပီ

အာလူးေတြကို ဒယ္အိုးထဲ ၾကပ္ေနေအာင္ မထည့္ပါနဲ႔ ။ အာလူးလံုးေတြ ဆီပူေလာင္းဖို႔လြယ္ေအာင္ ၊ ဟိုဘက္ဒီဘက္လွန္ဖို႔ လြယ္ေအာင္လို႔ပါ
မီးျပင္းျပင္းနဲ႔လည္း မေၾကာ္ပါနဲ႔ေနာ္ ။ ခဏေလးနဲ႔ က်က္ပါတယ္ ။
ထမင္းပူပူေလးကို အေၾကာ္ဆီေလးဆမ္းျပီး တဲြစားရင္ သိပ္ေကာင္းေပါ့ း)

း) ေရးရတာ လက္ဝင္လို႔ ပ်င္းျပီး မေရးဘဲ ထားတာ း)
ေရးေပးပါ ဆိုလို႔ ေရးလိုက္ျပီေနာ္ ၊ စားခ်င္သူလည္း အာလူးကတ္တလိပ္ လုပ္ရတာ အဆင္ေျပပါေစ း)
ဒါက ကြ်န္မလုပ္တဲ့နည္းပါ ။ တျခားနည္းေတြလည္း အစ္မမိုးေကာင္းသူ ဆီမွာေတြ႕ လို႔ ထည့္ေပးလိုက္ပါတယ္ ။ ပိုစ့္ပိုင္ရွင္မ်ားကိုလည္း ခြင့္ေတာင္းပါတယ္ေနာ္

http://mogaungthu.blogspot.com/2009/08/blog-post_19.html

5 comments:

PAUK said...

အာလူးကတ္တလိပ္ေကာင္းတယ္..
ဒီခ်ိန္ၾကီး ဗိုက္ဆာသြားျပီ။
အရာရာ အဆင္ေျပပါေစ..။



ပံု/
အေပ်ာ္ရွာေနသူ တစ္ဦး

Evy said...

အာလူးကတ္တလိပ္ေလးေတြက ညီေနတာပဲ။ စားခ်င္စရာေလးေတြ

Shinlay said...

သိပ္ၾကိဳက္ပါတယ္။ ညီအစ္မေတြစုၿပီးလုပ္စားၾကတာအမွတ္ရမိပါတယ္။

စႏၵကူး said...

ေပ်ာ္တယ္.. အာလူးပံုေတြ႔ေတာ့ပိုေပ်ာ္တယ္။... း))))

richelle co said...

Hi, Very Interesting post you have here... It would be my pleasure if you visit my website too. Here's the link http://motors.com.mm/?utm_campaign=mot_mm_lb_blog_riche&utm_source=mot_lb_blog

Post a Comment