My Sushi :)

ဒီ sushi ေလးေတြက လက္နဲ႔ပဲ လိပ္ထားတာပါ
ထမင္းကို နည္းနည္းေစးေအာင္ နယ္လိုက္ရင္ ဝါးယင္းလိပ္မသံုးလည္း လိပ္လို႔အဆင္ေျပပါတယ္
တစ္ေယာက္စာထမင္းကို ရွာလကာရည္ ဇြန္းၾကီးႏွစ္ဇြန္း ၊ သၾကား ဇြန္းၾကီးတစ္ဇြန္း ၊ ဆားဇြန္းေသး တစ္ဝက္ေလာက္နဲ႔နယ္
ေရညိွရြက္အၾကီးေပၚ ျဖန္႔ခင္း (ထမင္းကို ေရညိွအျပည့္ မခင္းရပါဘူး ၊ ေဘးပတ္လည္မွာ တစ္လက္မစီေလာက္ ေနရာခ်န္ထားတာ ေကာင္းပါတယ္)
(လက္နဲ႔လိပ္မယ္ဆိုရင္ ေရညိွေပၚ ထမင္းခင္းတဲ့အခါ ၊ ထမင္းေပၚ အဆာခင္းတဲ့အခါ နည္းနည္းဖိျပီးခင္းပါ)
အရွည္လိုက္လွီးထားတဲ့ သခြားသီး ၊ မုန္လာဥနီ ၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း(ျပဳတ္ထားတယ္) ထည့္ျပီး လိပ္ထားတာပါ
(ေထာပတ္သီး ၊ ဂဏန္းေခ်ာင္း ၊ ၾကက္ဥေၾကာ္ ေတြလည္း ထည့္လို႔ရပါတယ္)

ထမင္းလိပ္ျပီးရင္ ဓါးထက္ထက္နဲ႔ လွီးရပါတယ္ ၊ (ဓါးမွာ ထမင္းေတြ ေပသြားရင္ ေရေဆး၊ ေရေျခာက္ေအာင္သုတ္ျပီးမွ ျပန္သံုးပါ)
ေရစိုရင္ ေရညိွက ျပဲသြားတတ္ပါတယ္ ၊ ေရညိွေျခာက္လြန္းရင္လည္း လိပ္လို႔ မေကာင္းပါဘူး ၊ ေရေႏြးေငြ႔ နည္းနည္းရိုက္ေပးရင္ အဆင္ေျပပါတယ္
တစ္ေယာက္စာဆိုရင္ ၾကက္အူေခ်ာင္းတစ္ေခ်ာင္း ၊ မုန္လာဥနီနဲ႔ သခြားသီးက အရွည္လိုက္လွီးထားတာ တစ္စိတ္စီေလာက္ဆို ရပါျပီ
အဆာေရာ၊ ထမင္းေရာ သိပ္အမ်ားၾကီး မထည့္ရပါဘူး ၊ လိပ္လို႔အဆင္ေျပေအာင္ပါ ။
*******************************************************************************************
Simple roll of sushi with cucumber, carrot and sausage.
It reminds me of one sweet day :)
Enjoy :)