ေခါက္ဆဲြေၾကာ္

Fried Noodle

ေကာ္ဖီေသာက္မိလို႔ ညက အိပ္မေပ်ာ္ပါ
ေခါက္ဆဲြထေၾကာ္တာ ႏွစ္နာရီ ၾကာပါတယ္
း)
ေၾကာ္လို႔လည္းျပီးေရာ မနက္ ေလးနာရီ ရွိျပီမို႔ အရုဏ္ဆြမ္းကပ္လိုက္တယ္
း)
ဒါက ဆြမ္းေတာ္ ပန္းကန္ေနာ္

အသီးအရြက္ေတြ မစားျဖစ္ေတာ့ အိမ္မွာ အရမ္းမ်ားလာလို႔ ေခါက္ဆဲြေၾကာ္ထဲ အမ်ားၾကီးထည့္လိုက္တယ္ း)
ဘုရားစူး ေခါက္ဆဲြေၾကာ္ေပါ့ ၊ ေခါက္ဆဲြကို မနည္းရွာရမယ္
( မုန္လာဥနီ ၊ ေရႊပဲ ၊ ပဲပင္ေပါက္ ၊ ပဲျပား ၊ ပန္းေဂၚဖီ (အဝါ ၊ အစိမ္း)၊ မုန္ညင္းထုပ္ ၊ ကိုက္လန္ ၊ တရုတ္နံနံ ၊ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္ဥ)
( ေခါက္ဆဲြဆို ခရုဆီထည့္ေၾကာ္တာ ၾကိဳက္တယ္ ၊ ၾကာဇံေၾကာ္ရင္ေတာ့ ႏွမ္းဆီေမႊးေလးနဲ႔ )

*********************************************************************************************
Happy !!!
Most of the people know how to cook fried noodle.
So, I don't need to write recipe :P
But let me say one thing " I love to put oyster sauce to fried noodle"