ဝက္သား ငါးဆုပ္လံုးခ်က္

Minced pork balls with tomato paste


ဝက္သားၾကိတ္ထားတာကို ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ နႏြင္း ၊ မဆလာ ၊ ဆား တို႔နဲ႔နယ္ ၊
အလံုးေလးေတြလံုး ၊
ျဖဴသြားေအာင္ ဆီထဲမွာ သာသာေလး လွိမ့္ ၊
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ ဆီသတ္ ျပီး ခရမ္းခ်ဥ္ အႏွစ္ရေအာင္လုပ္
ဝက္သားလံုးေတြပါ ထည့္ေမႊ
ေရနည္းနည္းထည့္ျပီး တည္ပါတယ္



ေရနည္းနည္းက်န္ရင္ ဟင္းအိုးခ် ၊ လွီးထားတဲ့ နံနံပင္နဲ႔ ငရုတ္သီးစိမ္းေလး အုပ္လိုက္တယ္ း)
********************************************************************************************
Mix the minced pork with shredded garlic, ginger , spicy powder and add some salt.
Shape into balls and fry for about 2 minutes.
Fry shredded garlic and onion , add sliced tomato and make tomato paste.
Add pork balls , 3 cups of hot water and cook.
Garnish with chili and coriander leaves.